【燃える】焦がしらーめん 麺屋誠「炎上焦がし醤油麺」を喰らう!(千葉県 柏市)

【燃える】焦がしらーめん 麺屋誠「炎上焦がし醤油麺」を喰らう!(千葉県 柏市)

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焦がしらーめん 麺屋誠(千葉県 柏市)さんの
「炎上焦がし醤油麺」です。

最寄駅の字幕に間違いありました。申し訳ありません。
・東部⇒✖
・東武⇒○
最寄駅は
東武野田線(東武アーバンパークライン) 新柏駅と、
JR常磐線 南柏駅になります。
但し、徒歩15分くらい掛かります。

「焦がしらーめん 麺屋誠」
住所:千葉県柏市豊住1-1-14
駐車場は向かって左側の空きスペースに2台分あります。

「炎上 焦がし醤油」とは醤油スープとラードに火をつけて「フランベ」のように炎を上げて旨味を引き出していることです。
キッチンで炎が上がります。

スープを口に含むと普通の醤油ラーメンとは明らかに違う味で、焦がしただけでこんなに香るかと思うほどイイ香ばしさと、醤油とラードの甘味が口の中に広がります。
表面を薄く覆う油がアツアツなので口の中をヤケドしないように注意です。
とても美味しかったです。

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